רקע אודות ויטמין C
ויטמין C, שם מלא: חומצה אסקורבית, בלועזית: Vitamin C, הינו ויטמין מסוג ויטמין מסיס במים, החיוני לחיים. מקורות טובים לויטמין C הם פירות הדר, פלפל אדום, ירקות ירוקים, עגבניות. כמו כן, ניתן למצוא אותו בכבד וגם חלב.
ויטמין C נחשב לנוגד חמצון טבעי, החיוני לחיזוק המערכת החיסונית של גוף האדם.
השפעות חיוביות של ויטמין C
צריכה של ויטמין C ידועה בהשפעות החיוביות הבאות:
- יצירת רקמות ועצמות יציבות
- שמירה על בריאות השיניים
- חיזוק המערכת החיסונית
- הקטנת הסיכון למחלת הסרטן ומחלות לב
השפעות שליליות של ויטמין C
צריכה מופרזת, או שאינה מבוקרת, של ויטמין C עלולה לגרום לתופעות השליליות הבאות:
- סיכון לחלות במחלת הצפדינה
- שיניים משוחררות
- אנמיה
- מערכת חיסונית ירודה
מידע מקצועי נוסף בנושא ויטמין C
